domingo, 26 de abril de 2009

TALLER Nº 10

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA- REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO
GESTION DE MERCADOS, LOGISTICA Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION
TECNICO EN OPERACIONES LOGISTICAS
ALMACENAMIENTO DE LOS OBJETOS
INSTRUCTOR
OSCAR ALBERTO CALDERON LOAIZA

TALLER NÚMERO 10.


ACTIVIDAD:

UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS TECNOLOGICAS PARA LA INFORMACION Y LA COMUNICACIÓN, JUNTO CON LOS INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO, INVESTIGUE SOBRE EL SIGNIFICADO DE LOS SIGUIENTES CONCEPTOS:


CONCEPTOS

1.- TIPOS DE ESTANTERIAS

En función de sus características, las estanterías pueden ser:
· Convencional: Es el sistema más utilizado. Proporciona un acceso directo y unitario a cada paleta. Se monta en cuerpos dobles de estantería con acceso por ambos lados lo cual conforma una sucesión regular de estanterías y pasillos. La anchura de los pasillos está en función del elemento de manutención utilizado: apilador, carretilla elevadora.

· Bases móviles: Las diferentes baterías de estanterías se desplazan por unos carriles permitiendo la eliminación de casi todos los pasillos de carga y descarga. Mayor aprovechamiento del espacio para almacenaje.

· Compacta: Permiten el almacenaje por acumulación de palets. Cada estantería puede acoger varios palets en profundidad. Los palets se apoyan en raíles laterales y son empujados mediante la propia carretilla de carga y descarga

· Dinámica: Parecida a la anterior, pero los raíles de apoyo de los palets presentan una pequeña inclinación y están dotados de rodillos de forma que los palets se desplazan a través de la estantería por gravedad. La carga y la descarga se efectúan por los extremos opuestos de la estantería.

· Automatizada: Dispone de un sistema automatizado de carga y descarga de palets, normalmente un transelevador en cada pasillo. Permite optimizar tanto la altura de almacenamiento como la capacidad de almacenamiento en planta ya que reduce de manera drástica la anchura de los pasillos.

· Autoportante: Es una variante de estantería automatizada en la que la propia estructura de la estantería sirve como soporte de los cerramientos y la cubierta del edificio.

2.- TIPOS DE PALETAS
· Palét europeo o europalet: mide 1200 x 800, está normalizado en dimensiones y resistencia. Se utiliza en transporte y almacenamiento de los productos de gran consumo. Este tamaño fue adoptado en Europa en detrimento del palé americano para aprovechar al máximo las medidas de las cajas de los trailers, que tienen un ancho de 2400. Con esta medida de palé se pueden poner a lo ancho de la caja dos palés en una dirección o tres en la otra.
· Palét universal o isopalé: mal llamado «palé americano» mide 1200 x 1000. Se utliza para productos líquidos.
También existen otros tamaños que se utlizan en proporciones mucho menores, casi marginalmente:
· 1000 x 800, utilizado para materiales de construcción.
· 800 x 600, utilizado en productos de gran consumo en sus dos variantes: madera y metálica.
· 1000 x 600, utilizado de forma menor para líquidos, está prácticamente en desuso.
Los palés industriales pueden tener otros estándares o dimensiones específicas, particularmente el sector químico. La dimensión 800 x 1200 es la más extendida en Europa aunque también es común la de 1000 x 1200.
Palét de madera. Representa entre el 90% y 95% del mercado de palés. Actualmente, la normativa internacional ISPM-15 (NIMF-15) obliga a tratar la madera que se destina a exportación en muchos paises, pero no en todos. Hay una lista de los paises que exigen tratamiento antibacteriano, que en España publica y actualiza el Ministerio de Agricultura. El palé puede, pues, perder su hegemonía en los transportes intercontinentales ya que sólo existen dos formas de tratamiento, ninguna de las cuales es sencilla de aplicar para grandes volúmenes:
Aplicar calor a al menos 56º de temperatura durante 30 minutos.
Fumigar mediante bromuro metílico.


Palét de plástico. Con menor presencia, se presenta como una alternativa al palé de madera en envíos internacionales, sobre todo aéreos. Generalmente, es el palé escogido por la constancia de su peso y por su higiene. Se destina generalmente a nichos de mercado del sector de la logística industrial donde es muy conveniente para los almacenes automatizados.

Palét de cartón. Presente en los catálogos de los principales cartoneros, se escoge por sus garantías de higiene al tratarse de un producto desechable. Los palés de cartón son de un solo uso y se destinan mayoritariamente al mercado agrícola o agroalimentario. Su presencia en el mercado actual (2009) es meramente testimonial, aunque se espera que en el futuro sea el producto dominante.

Palét de conglomerado. Fabricado en conglomerado de madera moldeado, existe desde hace más de veinte años pero sigue siendo el modelo menos conocido. El palé en conglomerado se dirige a transportes internacionales en donde la carga media asciende a unos 200 kilos.

Palét metálico. De medidas normalizadas y fabricado en chapa de acero, su capacidad de carga es mayor que la de un palé de madera: hasta 2000 kg.

3.- FORMAS DE UBICACIÓN DE LOS OBJETOS

RACKING: permite utilizar de manera eficiente el espacio vertical, almacenando existencias en grandes racks. Sin embargo, la recogida puede requerir mayor trabajo y ser más caro, ya que es necesario utilizar sistemas automáticos de elevación.

POR ZONAS: despacha la recogida, permanencia y envió agrupando existencias de características comunes juntas en lugares de fácil acceso. La zonificación, sin embargo, puede resultar en una utilización del espacio menos eficiente. Como los requerimientos del espacio para existencias se amplían más allá de la capacidad de un área, puede ser comprimidos en otra, malgastando el espacio.

ALEATORIO: agrupa productos de acuerdo al tamaño de los lotes y el espacio disponible sin relacionar las características de los productos. Aunque el espacio del almacén se utiliza eficientemente, el almacenamiento aleatorio no ayuda a la recogida rápida, especialmente cuando se trata de grandes cantidades.

DE TEMPORADA O PROMOCIONALES: los productos sujetos a temporalidades son ubicados en áreas de fácil recogida y abastecimiento para minimizar los costes de manipulación.

CUARENTENA DE ALTO RIESGO: estos productos, tales como las sustancias controladas, las existencias de alto valor o armas de fuego requieren condiciones especiales de almacenamiento, incluyendo el acceso restringido que precisa especial control y supervisión para la recogida y envío, así como un seguimiento especial de la trazabilidad dentro del almacén para prevenir los robos.

DE TEMPERATURA CONTROLADA: si es necesario almacenar productos que requieren areas de temperatura controlada, es importante tener en cuenta la seguridad de los empleados y protegerlos de los repentinos cambios de temperatura. La manipulación de los productos puede también ser mas lenta debido al tiempo limitado que se puede pasar en el entorno de temperatura controlada.


4.- TECNICAS DE MANIPULACION DE LOS OBJETOS



5.- TIPOS DE EQUIPOS
Para almacenar las mercancías se requiere una serie de equipos que permitan minimizar los tiempos de manipulación y almacenamiento, evitar esfuerzos excesivos de los trabajadores, reducir los costes..., y que al mismo tiempo contribuyan a realizar las actividades de forma más eficiente.
Si procedemos a una primera clasificación, podemos distinguir entre equipos de almacenamiento estático y equipos de almacenamiento dinámicos:
Equipos para la manipulación y almacenamiento

Estáticos
Silos
Los silos pueden clasificarse:
- Por las unidades de almacenamiento:
· Simples
· Múltiples
- Por la forma:
· Cilíndricos
· Poligonales

Dinámicos
Con movimiento sin traslado:
· Cintas transportadoras
· Grúas aéreas

Con movimiento y traslado:
Manuales
Mecánicos

· Transpaleta
· Apiladores
· Transpaleta
· Apilador
· Carretilla retráctil
· Carretillas elevadoras
· Carretilla trilateral
· Carretilla recoge pedidos
· Transelevadores
· Vehículos guiados

6.- CLASES DE ANDAMIOS

Clase 1. Tiene los elementos de piso de clase 2, pero permite reducciones de cargas totales transferidas a los montantes. Está destinada al control y trabajos realizados con utillaje ligero, sin almacenamiento de materiales.
Clases 2 y 3. Destinados a trabajos de inspección y a aquellas operaciones, que no implican necesariamente el almacenamiento de materiales, salvo aquellos, que deben utilizarse de inmediato, por ejemplo pintura, revoques, trabajos de estanqueidad, enyesados.
Clases 4 y 5. Destinados a trabajos de albañilería.
Clase 6. Destinada a trabajos de albañilería pesada, para almacenamientos importantes de materiales, por ejemplo chapados de piedra.

viernes, 17 de abril de 2009

TALLER Nº 4

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA- REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO
GESTION DE MERCADOS, LOGISTICA Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION
TECNICO EN OPERACIONES LOGISTICAS
ALMACENAMIENTO DE LOS OBJETOS
INSTRUCTOR
OSCAR ALBERTO CALDERON LOAIZA

APRENDICES:
ORLANDO ACOSTA
GUSTAVO A. MINA
JORGE MICAN MARIN


DESARROLLO DEL TALLER NÚMERO 4.

ACTIVIDAD:
UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS TECNOLOGICAS PARA LA INFORMACION Y LA COMUNICACIÓN, JUNTO CON LOS INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO, INVESTIGUE SOBRE EL SIGNIFICADO DE LOS SIGUIENTES CONCEPTOS:

CONCEPTOS

1.- OBJETO
Un objeto material o real es aquel compuesto por materia, que carece de vida y sus características y funciones pueden ser definidas de manera precisa, además de poseer forma determinada. Se suele considerar como objeto solamente a aquellas cosas que han sido alteradas por el humano y sus dimensiones permiten su manejo con las manos o con herramientas simples, aunque no siempre se cumplen estas condiciones. Un lápiz, una mesa y un avión son objetos, aunque este último puede no ser considerado como tal por sus dimensiones. No se consideran objetos una montaña o el agua de mar, porque la montaña no posee una función específica y el agua carece de forma definida.

2.- ALMACENAMIENTO

Recibir, guardar y conservar existencias de forma ordenada y eficiente. El almacenamiento tiene una funciòn clave en la gestiòn logistica empresarial, cual es adecuar el ritmo en los procesos de compras y abastecimiento, producciòn, distribuciòn, y consumo de la forma màs eficiente posible. En los almacenes modernos las mercancias se reciben, se clasifican, se depositan (estoquean) por determinado tiempo y se reexpiden en el momento indicado por los depositantes. Cuando no se estoquea y se reexpide inmediatamente el proceso se denomina Cross-docking.


3.- LOGISTICA
Disciplina de posiciòn horizontal en el proceso de la cadena de abastecimiento, que planifica, implementa y controla, de manera eficaz y eficiente, el flujo directo y reverso y el almacenaje de productos y servicios con su informaciòn relacionada entre el punto de origen y el punto de consumo, para cumplir con los requerimientos de los clientes.


4.- ESTRATEGIA DE LOGISTICA

Las estrategias logísticas son las políticas de empresa que se establecen desde o para la logística integral. Estas políticas, que determinan los objetivos de gestión para toda la unidad productiva, toman como punto de partida la política de servicio a los clientes, objetivo final de la cadena. Las políticas pueden diferenciarse atendiendo a sus funciones:
Políticas comerciales. La logística integral, partiendo del plan estratégico de la empresa, debe dar respuesta a aspectos que se relacionan con la estrategia comercial (territorial, sectorial, de producto, etc.) y establecer a la par sus propias políticas sobre aspectos como la distribución de los productos hasta su llegada a los diversos clientes.
Políticas de producción. La logística integral debe dar respuesta a las estrategias productivas de la Compañía, en aspectos como especialización de fábricas, flujos entre fábricas del grupo, etc., y establecer sus propias políticas de stocks intermedios, flujos de producción, sistemas de almacenaje y movimiento de materiales.
Políticas de aprovisionamiento. La logística integral establece, a modo de ejemplo, las estrategias de compra, la conexión con la red de proveedores y la estrategia de gestión del transporte de aprovisionamiento, para dar respuesta al problema del acopio de materiales de producción.
5.- TOMA FISICA DE INVENTARIOS

La importancia en el control de inventarios reside en el objetivo primordial de toda empresa: obtener utilidades. La obtención de utilidades obviamente reside en gran parte de Ventas, ya que éste es el motor de la empresa, sin embargo, si la función del inventario no opera con efectividad, ventas no tendrá material suficiente para poder trabajar, el cliente se inconforma y la oportunidad de tener utilidades se disuelve. Entonces, sin inventarios, simplemente no hay ventas. El control del inventario es uno de los aspectos de la administración que en la micro y pequeña empresa es muy pocas veces atendido, sin tenerse registros fehacientes, un responsable, políticas o sistemas que le ayuden a esta fácil pero tediosa tarea. EN TODOS LOS GIROS resulta de vital importancia el control de inventarios, dado que su descontrol se presta no sólo al robo hormiga, sino también a mermas y desperdicios, pudiendo causar un fuerte impacto sobre las utilidades. En el presente estudio ejemplificaremos el control de inventarios de una empresa restaurantera, dado que éste tipo de negocios combinan las funciones comercial, de producción y servicios. Por ejemplo, sin el efectivo control de los inventarios dentro de un restaurante, las fortalezas propias del giro (alta rentabilidad y liquidez) se convierten automáticamente en debilidades. El objetivo principal del presente documento es proporcionar herramientas básicas y simplificadas del control de inventarios, a modo de hacer de esta función rutinaria pero sencilla, que permita llevar a cabo la planeación y la maximización de utilidades.

6.- MANIPULAR

Manejar mercancía para su empaquetado y transporte guardando todas las medidas de seguridad e higiene según las caracteristicas del objeto.

7.- CONSERVACION DE OBJETOS

Almacenar la mercancía y conservarlos observando todas las normas establecidas dependiendo de la naturaleza y caracteristica de los productos a preservar.

8.- ESTRATEGIA COMERCIAL

Estrategia se define como los principios y rutas fundamentales que orientarán el proceso administrativo para alcanzar los objetivos comerciales.

9.- POLITICA INSTITUCIONAL

Es la ideología y concepto que en coherencia con los objetivos de una institución indica en forma clara el camino y las actividades a realizar para cumplir unas metas.
Es la actividad humana tendente a gobernar o dirigir la acción de la organización o empresa en beneficio de todos sus componentes. Es el proceso orientado ideológicamente hacia la toma de decisiones para la consecución de los objetivos de la institución
10.- PLANEACION LOGISTICA

La planeación logística trata de responder las preguntas qué, cuando y como , y tiene lugar en tres niveles: estratégica, táctica y operativa, la principal diferencia entre ellas es el horizonte de tiempo para la planeación. La planeación estratégica se considera de largo plazo, donde el horizonte de tiempo es mayor de un año. La planeación implica un horizonte de tiempo intermedio por lo general menor de un año y la planeación operativa es una toma de decisiones de corto alcance, con decisiones que con frecuencia se toman sobre la base de cada hora o a diario.

TALLER Nº 3


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA- REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO
GESTION DE MERCADOS, LOGISTICA Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION
TECNICO EN OPERACIONES LOGISTICAS
ALMACENAMIENTO DE LOS OBJETOS
INSTRUCTOR
OSCAR ALBERTO CALDERON LOAIZA

TALLER NÚMERO 3.

APRENDICES:
GUSTAVO ADOLFO MINA HERNANDEZ
ORLANDO ACOSTA
JORGE MICAN MARIN

ACTIVIDAD:
DE ACUERDO CON LAS INSTRUCCIONES COMENTADAS EN CLASE, EJECUTE LA SIGUIENTE ACTIVIDAD:

Una vez realizada la visita al muelle de almacenamiento de nuestra empresa identificamos la siguiente mercancìa que se maneja regularmente:

Rollos de Tela
Calzado
Confección
Teléfonos Celulares
Neveras
Hornos Microondas
Computadores
Productos Farmacéuticos
Televisores
Dulces

Se escogieron los siguientes productos para socializarlos con el grupo:

DULCES, escogimos este producto por ser perecedero, tener un manejo especial al ser un alimento y requerir unas condiciones especiales de almacenamiento.
MUEBLES METALICOS, por su volumen, y especial manejo de almacenamiento y transporte para evitar al máximo averías en el producto.
TELEFONOS CELULARES, por ser mercancía susceptible al saqueo, tiene un manejo especial en su almacenamiento y control de inventarios.


EVIDENCIAS DE TRABAJO EN CLASE - SOCIALIZACION TALLER

UNA VEZ EXPUESTOS Y DEBATIDOS LOS PRODUCTOS DE CADA GRUPO SE CONCLUYO QUE EN NUESTRA BODEGA MANEJARIAMOS LOS SIGUIENTES PRODUCTOS :
ROLLOS DE TELA
PULPA DE FRUTA
AUTOMOVILES

TALLER Nº 2


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA- REGIONAL DISTRITO CAPITAL CENTRO
GESTION DE MERCADOS, LOGISTICA Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION
TC. OPERACIONES LOGISTICAS
ALMACENAMIENTO DE LOS OBJETOS
INSTRUCTOR
OSCAR ALBERTO CALDERON LOAIZA
GRUPO 3 Ref.20130
Orlando Acosta
Gustavo A. Mina
Jorge Mican Marin
TALLER Nº 2
Almacenar los objetos aplicando las tecnicas y normas de seguridad e higiene establecidas
ELEMENTOS DE LA COMPETENCIA

1. UBICAR LOS OBJETOS EN LOS DIFERENTES ESPACIOS ASIGNADOS POR EL SISTEMA Y TECNICAS DE ALMACENAMIENTO.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Clasificar los objetos antes de ser ubicados, segùn politicas de almacenamiento.

Identificar los espacios disponibles y localizaciones según sus capacidades correspondientes.

Alistar las paletas, andamios y equipos segùn los objetos, ubicaciòn y desplazamiento.

Realizar la manipulaciòn de los objetos y equipos de acuerdo a las instrucciones de seguridad y tecnicas de almacenamiento.

Ubicar los objetos en las posiciones especificas segùn la capacidad del area, espacio o zona, peso, volumen y naturaleza de los mismos como tambien las tecnicas señaladas.

2. REALIZAR LA TOMA FISICA DE INVENTARIOS SEGÚN METODOS O TECNICAS ESTABLECIDAS POR LA ORGANIZACIÓN.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Realizar la toma fisica de inventarios segùn la programaciòn establecida por la compañía
Almacenar los objetos aplicando las tecnicas y normas de seguridad e higiene establecidas
Identificar los objetos que presentan alto riesgo de saqueo de acuerdo con las instrucciones señaladas
Controlar los objetos en trànsito para garantizar su calidad.

Revisar los objetos almacenados segùn las especificaciones de calidad.

Extraer los objetos que no se conservan segùn sus especificaciones.

3. CONSERVAR LOS OBJETOS DE ACUERDO CON LAS NORMAS ESTABLECIDAS.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Utilizar las señalizaciones de las respectivas zonas,areas y localizaciones de almacenamiento de acuerdo a las normas de seguridad industrial

Consevar los objetos segùn su naturaleza y los factores ambientales.

Manejar los objetos perecederos segùn las normas de higiene.

Manipular los articulos y sustancias peligrosas de acuerdo a las normas de seguridad vigentes.

Verificar que los medios de transporte cumplan con las normas de conservaciòn de los objetos segùn sus caracteristicas.

TALLER Nº 1

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA-REGIONAL DISTRITO CAPITAL CENTRO GESTION DE MERCADOS, LOGISTICA Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION
TC. OPERACIONES LOGISTICAS
MODULO: ALMACENAMIENTO DE LOS OBJETOS
INSTRUCTOR OSCAR ALBERTO CALDERON LOAIZA
GRUPO 3 Ref.20130 Orlando Acosta, Gustavo Mina, Jorge Mican Marin
TALLER Nº 1

Nombre de la Empresa: “TRANSPORTADORA COMERCIAL COLOMBIA S.A. (T.C.C. S.A.)”



MISION

Somos una organización de servicio, dedicada a satisfacer necesidades de transporte y distribución de mercancía a nivel nacional e internacional.

Nuestra empresa siempre será reconocida como una organización de comprometida con el desarrollo de su gente, el de sus clientes y, por consiguiente, con el del país.





VISION

Ser la mejor alternativa de transporte y distribución de mercancía en Colombia, reconocida como una empresa modelo de Servicio y Organización.






OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

Nuestros objetivos de rentabilidad, crecimiento y supervivencia, estarán en función de las condiciones del mercado y de las necesidades de los clientes, siempre enmarcados por los más claros principios éticos y morales.

Nuestra ventaja competitiva es la excelencia en el servicio, fundamentada en la calidad de las personas que la conformamos y en la eficiente utilización que hacemos de los recursos disponibles para la prestación del mismo.